ナスとポークのトマトソーススパゲティ

庭乃桃さん  2014/02/12 UP!
ナスとポークのトマトソーススパゲティ、ジューシィな旨味のある味わいがとっても美味しそう♪旬の美味しい時期の味わいを閉じ込めた乾燥野菜や缶詰をお使いなのがまた素敵です☆元気がいただける一皿ですね＾＾

お返事： 庭乃桃さん、こんにちは。いつもコメントをありがとうございます。お返事遅くなりすみませんでした。今回はじめて乾燥ナスを使ってみました。大根やトマトもそうですが乾燥させると旨味が増す食材がありますね。これが保存食とは本当に素晴らしいと思います。今年は例年より雪が多いように感じますが保存食があると少しホッとします。ナスを見つけたときは珍しくて手にとりました。思っていたよりも普通に使えましたよ。トマト缶はよく使うのですが休みの日くらいはたまには違うものを作りたくナスと組み合わせました。冬真っ只中で気分が変わりました。

ryujis　杉村　龍児さん  2014/02/12 UP!
amabilisさんナスとポークのトマトソーススパゲティおいしそう素敵なパスタ料理素晴らしいです

お返事： ryuji_s1さん、こんにちは。いつもコメントをありがとうございます。お返事遅くなりすみませんでした。平日は豚汁など作り置きの料理が続いたので休みの日ならではのものを作ろうと思いました。たまには違うもので気分を変えてまた平日に備えようと思います。