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人参、生米、その他好きな野菜(量は少なめ!なくても)をスープで炊きます。
ミキサーなどでなめらかにし、牛乳や生クリームなどで固さを調節します。 塩胡椒で味を整えて出来上がり。
固さは好みで調節。 食べるときに、胡椒、粉チーズ、パセリなど、これもお好みで。
その他野菜は、セロリ玉ねぎジャガイモなどが合います。白ねぎ、大根なども。 主役は人参なので、控えめに(笑) お米の優しい甘さで美味しいョ
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