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ジューシー牡蠣のベーコン巻き♪~♪

ジューシー牡蠣のベーコン巻き♪~♪
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みなづきさん
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ベーコンの塩気が牡蠣にあうね。
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

牡蠣を酒蒸ししておくと、ぷりぷりでベーコンの塩気と相俟っておいしいです。

材料

  1. 牡蠣 8粒
  2. ベーコン 4枚
  3.  50cc
  4. A.ホワイトペパー  少々
  5. A.だし醤油 大匙1
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1.

    牡蠣と酒を鍋に入れて火にかけて、牡蠣がぷっくりしたら火からおろします

  2. 2.

    ベーコンを半分に切って、1をのせて端から巻き楊枝をさしておきます

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて温めて、2を並べて焼きAで味をつけて出来上がり

ワンポイントアドバイス

*牡蠣が小さい場合は2粒づつ巻いてください
*酒蒸しした汁は、スープはお汁や鍋などに使えます

記事のURL:http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/78358679.html

  • (ID: r1343904)
  • 2019/02/15 UP!

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