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ジューシー牡蠣のベーコン巻き♪～♪ レシピ

ジューシー牡蠣のベーコン巻き♪～♪
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みなづきさん
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ベーコンの塩気が牡蠣にあうね。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

牡蠣を酒蒸ししておくと、ぷりぷりでベーコンの塩気と相俟っておいしいです。

材料

  1. 牡蠣　８粒
  2. ベーコン　４枚
  3. 酒　５０ｃｃ
  4. Ａ.ホワイトペパー　　少々
  5. Ａ.だし醤油　大匙１
  6. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    牡蠣と酒を鍋に入れて火にかけて、牡蠣がぷっくりしたら火からおろします

  2. 2.

    ベーコンを半分に切って、１をのせて端から巻き楊枝をさしておきます

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて温めて、２を並べて焼きＡで味をつけて出来上がり

ワンポイントアドバイス

＊牡蠣が小さい場合は２粒づつ巻いてください
＊酒蒸しした汁は、スープはお汁や鍋などに使えます

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/78358679.html

  • (ID: r1343904)
  • 2019/02/15 UP!

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