ごまみそアスパラ

作り方

1. 1.

   アスパラは斜めにカット。フライパンにサラダ油をひいて、塩コショウを軽くして、アスパラに油を回す。日本酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
   

2. 2.

   フライパンのあいているスペースで味噌と砂糖を練り合わせて。水を加えて伸ばし、全体に絡める。
   

3. 3.

   白ごまをひねりながら加えて、香りを出す。醤油を鍋肌から加えて完成。
   

ワンポイントアドバイス

アスパラを炒め蒸しにして柔らかくします。

記事のURL：http://ameblo.jp/rosemintblog/entry-10552348867.html

• (ID: r9850)
• 2010/06/03 UP!

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