麺茹で脱却への道 【蒸してみる】② やってみた。

麺茹で脱却への道 【蒸してみる】② やってみた。
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KEYさん
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〈画像はぱくたそ〉釜戸で炊いたご飯はおいしい!一般的な認識だと思います。前回の麺茹で脱却への道 【蒸してみる】①からの続きです。麺茹でを100℃以上にしたらどうなるか?と視点から茹でることを辞め、蒸す...
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  • (ID: b19138397)
  • 2021/10/28 UP!

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