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真子の煮付けと白滝の含め煮
行きつけのスーパーで見つけた掘り出し物は、これから旬を迎える生たらこ(真子)。たらこは漢字だと鱈子と書くなのに、真子とは?しかも、その見た目たるや黒くてちょっとグロテスク。いつも目にする、たらことは...
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