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長芋とソーセージのマヨ和え
近頃のマイブームは、長芋を皮つきのまま料理すること。皮つきのほうが栄養があるし、炒めるとほっこりして、とってもおいしく仕上がるんです。そのとき肝心なのは、下ごしらえ。長芋の皮をよく洗って水気を拭き、...
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