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メープルシュガーローストナッツ レシピ

メープルシュガーローストナッツ
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Hirokoさん
Hirokoさん
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甘すぎず、香ばしいナッツとメープルシロップの香りが美味しいと喜ばれました。
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

食べなれたプレーンなナッツが、卵白、メープルシロップや砂糖で、ほんのり甘くてとても美味しくなります。

材料

  1. くるみ（お好きなナッツなら何でも）　５００ｇ
  2. 卵白　１個
  3. メープルシロップ　大さじ２
  4. ブラウンシュガー（きび砂糖やグラニュー糖でもＯＫ）　３/４カップ
  5. 美味しい塩　少々

作り方

  1. 1.

    オーブンを１００度に予熱する。
    オーブン用天板に、フォイルを敷く。

  2. 2.

    小さなボールに、卵白をときほぐしておく。

  3. 3.

    ジップロックバッグなどのビニール袋に、ナッツを入れ、その上から２を入れ、振ったり揉んだりしながらナッツ全体に卵白を絡める。

  4. 4.

    良く絡まったら、大さじ２のメープルシロップを入れ、ナッツにからめる。

  5. 5.

    砂糖を入れてまんべんなくまぶし、アルミホイルをしいた天板に広げ、全体にほんの少しの塩をパラパラと振る。

  6. 6.

    予熱しておいたオーブンに入れ、タイマーを１３～１４分セットする。

  7. 7.

    １３～１４分経ったら、かき混ぜる。

  8. 8.

    再度タイマーを１３～１４分後にセットし、かき混ぜる。これを全部で４回繰り返す。

  9. 9.

    ナッツと砂糖が全て乾いたら、完成。

ワンポイントアドバイス

ご家庭のオーブンによって熱のまわりが違うこともあるため、ご注意下さい。

記事のURL：http://americanliving.blog.fc2.com/

  • (ID: r889222)
  • 2015/04/07 UP!

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