高橋善郎さんの新着ブログ(79/120) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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【募集開始】魚のおろし方講習≪特別編≫~大きな魚をおろしましょう~
【募集開始】魚のおろし方講習≪特別編≫~大きな魚をおろしましょう~ 2015/11/06 UP! (ID:b15619664)
今年の集大成とも言える講習の募集が開始致しました。次は来年の年末までやることはないかもしれないので、この機会にご参加いただければ幸いです。...

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【11/4〜11/13開催】新宿伊勢丹 キッチンステージ
【11/4〜11/13開催】新宿伊勢丹 キッチンステージ 2015/11/05 UP! (ID:b15618324)
この時期になると、クリスマスに向けてライトアップされている所もちらほらと。早い。。年末へのカウントダウンが始まっていますね。夜も冷えてくる...

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農林水産省 × JICA 「日本食・食文化について」第二回イベント実施
農林水産省 × JICA 「日本食・食文化について」第二回イベント実施 2015/11/02 UP! (ID:b15610957)
3日間の福岡出張を終え、昨日東京に戻ってきました。一昨日、農林水産省 「平成27年度 日本食・食文化の世界的普及ブロジェクトのうちJICA...

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前日にやること
前日にやること 2015/10/30 UP! (ID:b15605057)
北の大地に続き、南の大地へ福岡の気温は東京とさほど変わらない感じがします。先週、JICA帯広施設で行ったセミナー、デモンストレーションを明...

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【掲載】ヤマキ×Nadia「かぼちゃとアボカドの白だし豆乳グラタン」
【掲載】ヤマキ×Nadia「かぼちゃとアボカドの白だし豆乳グラタン」 2015/10/29 UP! (ID:b15602679)
こんばんは。明日から福岡出張。試作や納品も終わり、気持ちよく飛べそうです。福岡に訪れるのは初めての機会なので楽しみたいと思います。現在、コ...

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東京へ
東京へ 2015/10/26 UP! (ID:b15595411)
羽田空港へ到着。昨日の札幌は雪。時折、吹雪いており、何より、ものすごい寒かったです。今日はその雪も止み、寒さも少しやわらいでいました。紅葉...

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農林水産省 × JICA 「日本食・食文化について」第一回イベント実施
農林水産省 × JICA 「日本食・食文化について」第一回イベント実施 2015/10/25 UP! (ID:b15591869)
帯広から札幌へ。窓からは雪がしんしんと降っている様子が伺えます。初雪です。東京との気温の差に体を順応させつつ、札幌も楽しみたいと思います。...

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新浦安にある花屋さんへ
新浦安にある花屋さんへ 2015/10/22 UP! (ID:b15584421)
昨日、新浦安にあるお花屋さん「Lepopolus(ル・ポポラス)」へ訪問させていただきました。お世話になっている会社の周年祝いのフラワーア...

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【募集開始】新宿伊勢丹 お正月料理 × ル・クルーゼ
【募集開始】新宿伊勢丹 お正月料理 × ル・クルーゼ 2015/10/21 UP! (ID:b15583686)
新しいセミナーの募集が開始致しました。新宿伊勢丹5階「キッチンスタジオ」で行う少人数のセミナーになります。※11月4日~13日に登場させて...

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【募集開始】クリナップ×高橋善郎 《冬季限定》日本酒の「新酒」を知る
【募集開始】クリナップ×高橋善郎 《冬季限定》日本酒の「新酒」を知る 2015/10/18 UP! (ID:b15577262)
今年もこの時期がやってまいりました。「新酒」の時期が。ボジョレーヌーボーだけじゃない、日本酒の「新酒」ももっと注目されていいはず。新酒を存...

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【掲載】オレンジページ(2015/11/2)
【掲載】オレンジページ(2015/11/2) 2015/10/17 UP! (ID:b15574262)
本日発売のオレンジページ(2015年11月2日号)に掲載していただきました。表紙の大根が食べてくれといわんばかりの照りで、たまりません。今...

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シャケ祭り
シャケ祭り 2015/10/16 UP! (ID:b15573090)
本日はJ:COMチャンネル「食プラス」収録。朝早くの電車移動は大荷物持ちにはなかなかハードですが、雨ということもあり、さらに大変なことに。...

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レストラン「MORIUMIUS」ゲストシェフ
レストラン「MORIUMIUS」ゲストシェフ 2015/10/16 UP! (ID:b15572420)
昨日は、イベントの料理を作ってきました。イベント名は「レストランMORIUMIUS」会場は、渋谷にオーガニック&自然派カジュアルレストラン...

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【掲載】ヤマキ×Nadia だしレシピ
【掲載】ヤマキ×Nadia だしレシピ 2015/10/16 UP! (ID:b15571446)
おはようございます。昨晩からしとしと雨。今朝もまだ続いていますね。これから食プラスの撮影へ。10月もあっという間に中旬。年末が近づいてきて...

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魚のおろし方講習終了。年末はおせち
魚のおろし方講習終了。年末はおせち 2015/10/13 UP! (ID:b15568531)
昨日は、貝印さま主催「魚のおろし方講習~和包丁を使いこなそう~」を実施致しました。午前と午後の部で実施。お越しいただきました皆様、誠にあり...

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【募集開始】貝印「おせち料理教室」
【募集開始】貝印「おせち料理教室」 2015/10/13 UP! (ID:b15564595)
おはようございます。本日、貝印さまの講習で使用する魚を仕入れるため、早朝から北部市場へ氷水の中に手を入れると、体が一気に目覚めます。仕入れ...

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合羽橋 道具まつりへ
合羽橋 道具まつりへ 2015/10/11 UP! (ID:b15561832)
昨日は合羽橋 道具まつりへこちらは明日、月(祝)まで開催。料理人、料理好きの心をくすぶる逸品がたくさんありました。合羽橋 道具まつり田原町...

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saita撮影。はじめてのスタジオ フィオーレ
saita撮影。はじめてのスタジオ フィオーレ 2015/10/07 UP! (ID:b15553152)
あっという間に夜に。夜風がすず…しいを通りこして、少し寒いです。朝から、セブン&アイ出版「saita」の撮影へ。撮影スタジオが、ずっとずっ...

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真夜中の仕込み
真夜中の仕込み 2015/10/07 UP! (ID:b15550710)
お店終わりに、今日の撮影分の下ごしらえを。雑誌の撮影。少しボリュームも多いので、できるだけスムーズにいくように材料別に。今朝方に、もう少し...

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【掲載】ELLE a table 11月号
【掲載】ELLE a table 11月号 2015/10/06 UP! (ID:b15549727)
本日発売の「エル・ア・ターブル 11月号」に掲載していただきました。132ページです。今月号の主役、クイーンズ伊勢丹のプライベートブランド...

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