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今日はめっきり寒いですね。 こんな日は、体が温まる汁がいいですね。 甘塩シャケを使った石狩汁です。 鮭は、湯を回しかけてそぎ切りにします。 ...
皆さん こんばんは 白菜が美味しい季節になってきました。 きゅうりの代わりに、白菜を使って見ましょう。 今日は、春雨の中華風サラダをご紹介し...
皆さん こんにちは。 今日は祝日ですね。 柿が美味しい季節です これからは、岐阜の本巣の富裕柿が美味しくなります。 柿は厚みがあり、がくがし...
皆さん こんばんは。 最近、忙しく、なかなか更新ができませんでした。 今週は谷汲山にある華厳寺に行ってきました 紅葉には少し早かったです。 ...
皆さん こんばんは。 私はさつま芋が大好きで、ゆでて冷蔵庫に入れ サラダにしたりバター焼きしていただきます。 我が家の、犬のももちゃん17年...
皆さん こんばんは。 今日は、風が強く寒かったですね。 寒くなるとお野菜も根菜が美味しいです 里芋といかの煮物は、おいしいですよね。 でも、...
皆さん こんばんは。 今日はすごく雨が降りましたね。 朝のレッスンで、皆さんにご迷惑をおかけしました 雨が、すごくふって駐車場から教室まで歩...
皆さん こんにちは。 台風の影響で、これから食材が値上がりしますね。 無駄なく使うようにしましょう 今日は、この時期になると収穫を迎えるさつ...
皆さん こんばんは。 今日ははっきりしないお天気ですね。 台風の影響でしょうか? 昨日、羽島にあるうなぎ屋さんに行って、ウナギを食べ その後...
皆さん こんばんは あっという間に9月も終わり、10月に入ってしまいましたね。 最近のニュースといえば、夏休みにレッスンに来ていた 小4の女...
皆さん こんにちは。 最近、また、蒸し暑いですね。 先日の、季節の料理のクラスの生徒さんが、 いつも先生のお料理は美味しいと言われ、 大変う...
皆さん こんにちは。 すっかり涼しくなってきました。 今週は、魚の三枚おろしの勉強です。 今年はサンマがなかなか、スーパーに出回ってこなかっ...
皆さん おはようございます。 連休はいかがお過ごしですか? 毎日、ご飯のおかずに頭が痛いですよね 10月から、消費税が10%になります。 余...
皆さん こんにちは。 今日は先日、鳥羽のエクシブに行ったときに 網焼き亭ですすめられて食べた、ホットサラダを作ってみました じゃが芋はレンジ...
皆さん こんにちは。 今日も暑かったですね 昨日と今日、1泊で、高校の同級生と 岐阜長良川の鵜飼に行ってきました。 夕食をいただいた後に、船...
皆さん こんばんは。 今日は1日中雨で、蒸し暑いですね。 まだまだ、暑い日があると思います。 良質のたんぱく質の豆腐、毎日でも食べたい1品で...
皆さん こんにちは。 少しだけ過ごしやすくなりましたね。 でも、毎日、ご飯を作るの大変です 私は、夕方、バタバタしておりますので、朝のうちに...
皆さん こんばんは。 鳥羽のエクシブ別館に行ってきました。 車で行こうと思ったのですが、近鉄にしました。 最近、高速道路での、トラブルが多い...
皆さん こんにちは。 今日も暑かったですね。 毎日、次のレッスンの試作をしております。 梅干しも、土用干しをして出来上がりました しそは、レ...
皆さん いかがお過ごしですか? 現在お盆休みを頂いております 来週火曜日からのレッスンとなります。 今年の夏は、小4の女の子が、プライベート...