＊旬のたけのこを煮る。 ＊鵠沼海岸の一軒家レストラン「仏蘭西料理 名古屋」

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けいぼう＠さん
けいぼう＠さん
今年初のたけのこが届きました。早速上を斜めにカットして下も平らに切って、米ぬかと赤唐辛子を入れて水から1時間程茹でます。茹で汁につけたまま冷ましてから、洗って皮もむきます。水に浸けて冷蔵庫で保存して....
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  • (ID: b17417611)
  • 2018/04/21 UP!

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