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春キャベツがスーパーに並ぶ季節になりました。旬の春キャベツとハムをソテーしたものにピザ用チーズをのせて、トースターで焼いたタルティーヌ。よ...
クリスケットが甘くないので、甘いものをのせてみました。最近我が家で人気の粒あんバター。市販の粒あんを使えば簡単に作れて便利。上にアイスをのせ...
平日の朝食はほぼパン食の我が家。一日のスタートである朝ごはん。毎日飽きずに、楽しく美味しく朝ごはんを食べれるように工夫するのは大変。 パン...
家族が好きなパンケーキ。3人で食べるとなると、一人2~3枚焼くのですが、忙しい時(面倒な時も)は大きなパンケーキをド~ンと焼きます。焼き立て...
先日、テレビでデパートのバレンタイン売り場スタートのニュースを観ました。お正月が終わったと思ったら、もうバレンタインデー??年々早くなってい...
根野菜で一番好きなレンコン。食感・甘さが好きなのです。その食感を残すくらいに蒸して、クリームチーズのディップを添えた温サラダ。レンコンの甘さ...
明日は鏡開き。この週末、例年よりちょっと早く小豆を煮ました。煮るたびに、亡くなった義母の顔を思い出します。小豆を煮るのがとっても上手な女性で...
我が家は昨夜クリスマスを楽しみましたので、今日フツウーの生活です。今朝の新聞に入っていた広告はもうお正月の準備のものが多く、改めて年末は忙し...
子供の頃、母がよくお弁当に入れてくれたウィンナーのベーコン巻。今でも好きで、朝ご飯に作ったり、娘のお弁当にもよく入れています。 手作りした...
以前、こしょうが好きな人のことをコショラーと呼ぶと聞いたことがあります。それなら私はコショラー。特に黒こしょうのピリッとしたことろが好きです...
夕ご飯に作った鶏のオーブン焼き。 我が家はシンプルなお肉料理を好みます。今日も味は塩コショウ、そして、にんにくとハーブで風味をつけてマリネ...
今日は気持ちの良い小春日和でした。日曜日の午後、のんびりとカクテルタイム。気分をリフレッシュするために作った「フローズンPeachtree」...
普段はワインを飲むことが多い私ですが、 最近気に入っているのがミントを加えたピーチカクテル。 香りがよくて、とにかく手軽に作れるのがいいので...
週末作ったジェノベーゼを使って作ったパスタ。 いつもはジャガイモとインゲンを一緒に加えるのですが、 この日はインゲンの代わりにジャガイモと相...
久しぶりにブログにアップできるひと皿作りました(笑)。 毎日ご飯を作っていましたけど・・・。 いつもはカルパッチョにするタコとセロリをクスク...
「今日の夕ご飯、あと一品何にしようかな?」と思った時に作る 長芋の和え物・韓国風。 韓国風と言っても、コチュジャンを使うわけではなく、 材料...
最近、スーパーでよく見かけるズッキーニ。 味にクセのないズッキーニは和風にも使えます。 今日はがお豆腐ではなくズッキーニを使って和風麻婆。 ...
簡単で美味しいアボド。 これから暑くなるとお酢が入ってさっぱり味のアボドは食卓にあがる頻度が高くなります。 今日はプルーンを一緒に入れて。 ...
フルーツの甘さに、生ハムなど塩気のあるものを合わせるのが好きです。 ワインにとっても合うのですよね。 今日はカルフォルニアプレーンをベーコン...
今日は日曜日。 やっぱりパンケーキで始まる日曜日が好きです。 今日は何をしようという気持ちになりますもの。 前日に材料を計量しておいて、 さ...