「キラッキラ☆豆腐のキノコ和風あんかけ」

ゆんさん  2011/10/20 UP!
こんばんは＾＾きのこあんかけ、美味しそうだわ～～～キラキラがとってもキレイ！！ホッと癒される一品ね！！

gaoaynさん  2011/10/20 UP!
おはようございます♪あんかけ~☆すっごく美味しそうです♪キノコ☆たっぷりで、旨味☆抜群☆ですね～♪おろし☆とてもいい感じです!!♪この醤油パック☆すごいですよね♪真空になるんですよね～なので、漏れないんですよね!すごいですよね☆科学ですよね!!波乗りジョニー☆すっごく濃厚ですよね♪

お返事： gaoaynさん、こんばんは。そうなの、そうなの。お出汁にキノコの旨みが溶け出して、いい感じでしたぁ☆。食べるときにみぞれになるんだけど、昆布ぽん酢ジュレが隠れアクセントになって、新感覚なあんかけになりました☆。Ｇｏｏｄでしたよ。醤油は、鮮度の一滴を使いました。傾けると醤油がスムーズに出て、立てると真空…初めての体験で、どきどき☆きゃぴっ☆でした。