ひと味違う変化球ブラウニー レシピ

ひと味違う変化球ブラウニー
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小西尚子さん
小西尚子さん
  •     家族  その他
  •    バレンタイン
食物繊維が不足しがちな夫や母も美味しく食べられるスイーツを作りました。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

簡単に作れるブラウニーに乾燥ごぼうを入れて、甘みと食感を楽しんでください。味も栄養も凝縮されてて、食物繊維も豊富な乾燥ごぼうをスイーツで美味しく食べて便秘も解消。一挙両得。

材料

  1. クーベルチュールチョコレート（スイート）　１００ｇ
  2. 無塩バター　８０ｇ
  3. きび糖　８０ｇ
  4. 卵　2個
  5. 薄力粉　８０ｇ
  6. ベーキングパウダー　小さじ1/2
  7. ココアパウダー　４０ｇ
  8. 乾燥ごぼう　１５ｇ
  9. アーモンド　15粒
  10. デコﾍﾟﾝ（ホワイト）　1～2本

作り方

  1. 1.

    クーベルチュールとバターを湯せんにかけて溶かす。

  2. 2.

    ボールに卵ときび糖を入れ、ハンドミキサーで白く線が描けるくらいまで泡立てる。

  3. 3.

    ②に①の溶かしたチョコとバターを入れ、ふるった類粉・刻んだ乾燥ごぼう・刻んだアーモンドの順に入れ、混ぜる。



  4. 4.

    型に③を流し、170℃に温めておいたオーブンで20分焼く。

  5. 5.

    型から取り出して冷まし、端を切り落として、5㎝角に切って、上にデコﾍﾟﾝでホワイトチョコを飾る。

ワンポイントアドバイス

＜下準備＞
・薄力粉・ココアパウダー・バーキンぎﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるっておく。
・乾燥ごぼうは、適当に刻んでおく。
・アーモンドはオーブントースターで軽くローストして刻んでおく。
・型にオーブンシートを敷いておく。

記事のURL：http://ameblo.jp/chocolat61/entry-11757451912.html

バレンタインレシピコンテスト2014｜レシピブログ
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  • (ID: r704215)
  • 2014/01/27 UP!

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