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玉子豆腐 レシピ

玉子豆腐
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まっころさん
まっころさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ちょっと手抜きな、簡単玉子豆腐を作りました。

材料

  1. 玉子　１コ
  2. 水　60ｍｌ
  3. だしの素　小さじ1/2
  4. みりん　大さじ１
  5. かつお節　適宜
  6. めんつゆ　適宜

作り方

  1. 1.

    材料を全て合わせて、泡立てないようによく溶き混ぜ、
    耐熱カップなどに入れる。

  2. 2.

    湯気のあがった蒸し器に入れ、３分蒸し、
    火を弱めて更に12分蒸す。

  3. 3.

    冷めたら冷蔵庫で冷やし、食べるときに
    かつお節、めんつゆなどをかける。

ワンポイントアドバイス

取り出す時の事を考えて、プリンカップ等で作るのがおすすめ。

記事のURL：http://ouchigohaninuk.blog114.fc2.com/blog-entry-665.html

  • (ID: r1212)
  • 2009/01/21 UP!

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