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ごはん 鯖の味噌煮 ターサイとツナのソテー 里芋の出汁煮 キャベツのクミンマリネ ゆで卵 今日は旦那様のお弁当だけ。 前回のブログを書いた日...
朝ごはん オートミールとかぼちゃのマフィン カフェオレ 昨日の夜焼いたマフィンで朝ごはん。 オートミールを豆乳でふやかして、薄力粉と蒸しか...
ホワイトチョコのクランベリーのアメリカンクッキー。 猛暑の中、バターたっぷりチョコたっぷり。 頂き物の美味しいホワイトチョコがあったので、...
ポルチーニと塩麹豚の炊き込みご飯 茄子としめじのトマト煮 新ジャガの素揚げ ほうれん草のエジプト塩和え プチトマト グリーンオリーブ ポル...
昨日の朝ごはん。 お友達にもらった、ルスルスのスコーンと、林檎ヨーグルト、アボカドの梅肉サラダ。 このスコーン、絶品!!! かなり、私好み...
土曜の昼ごはん。 ピビンそうめん、キムチとジャガイモの肉巻き、ジュンサイの酢醤油和え。 ピビン麺をそうめんで。 コチュジャン、酢、みりん、...
今日はトロピカルグラノーラを作った。 グラノーラはたまに作るけど、今回は夏らしくココナッツやマカダミアナッツやマンゴー入れたりして、トロピ...
玄米ごはん、しば漬けのせ おからとツナのポレンタフライ 大根とパプリカのピクルス 玉子焼き 青梗菜の味噌炒め おからとツナのポレンタフライ...
手作り豆乳でできたおからでケーキを焼いた。 レシピは、なかしましほさんのもの。 レシピに書いてあったきび糖じゃなくて、ココナッツシュガーを...
林檎とマルメロのケーキ 甘酒とイチジクのスコーン プルーンの紅茶煮 ほうじ茶 なかしましほさんのこの本を参考に。 林檎ケーキには、去年作っ...
玄米ごはん、ゆかりのせ 豚肉といんげん、舞茸の塩麹炒め マヨ入り玉子焼き 玉ねぎ入りさつま揚げ こんにゃくのおかかソテー ラディッシュ つ...
待ちに待った栗の季節到来。 3年前くらいから、渋皮煮は利平栗を使うことにしてる。 甘みが強くて大きくて、肉質も私好み。 今年は、熊本県のも...
プルーンの紅茶煮を作った。 気に入ったレシピが出来たので。 メモメモ。 プルーン(オイルコーティングなし):500g 生姜入り紅茶:2パッ...
今週のお弁当用に作っていたさつまいもの伊予柑マーマレード煮。 さつまいもをテキトウな大きさに切って、伊予柑マーマレードと少量の塩で煮るんや...
昨日、ライ麦パンを焼いたから今日の朝ごはんに。 クリチをぬって、スモークサーモン、新玉ねぎのスライス、塩漬けのケッパー、ブラックペッパーた...
月に数回。 福島県の矢祭町というところから、産直野菜などを事務所の前で販売してくれる方たちがいて。 そこで買った、藤井酒造店さんのいちごの...
先週煮たパンダ豆。 塩煮にしたのを冷凍しておいた。 それを半分使って、ケークサレを焼いてみた。 今日の朝ごはん。 飲み物は、コーヒーとかミ...
朝ごはんに、アップルスパイスパウンドケーキを焼いた。 中島デコさんの本を参考に。 このレシピ、材料が全てカップか大さじか小さじで測るから楽...
今日は、打ち合わせにて外出のため、急遽お弁当ナシ。 つまらん(-ε-)! 何かしら作りたい願望が収まらないので、朝ごはん用に簡単な蒸しパン...
肉そぼろ混ぜごはん。 ポテトガレット、カレー風味。 ごぼうの柚子醤油漬け。 玉子焼き。 小松菜のしょっつるお浸し。 茗荷の梅酢漬け。 ラデ...