ワンパン！きのこパスタ

作り方

1. 1.

   えのきは根本を落とし、半分に切る。
   

2. 2.

   椎茸は石づきを落とし、食べやすい大きさに切る。
   

3. 3.

   しめじは石づきを落とし、バラバラにする。
   

4. 4.

   にんにくはみじん切りにする。
   

5. 5.

   鷹の爪は種を取り、バラバラにしておく。
   

6. 6.

   フライパンにオリーブオイル大2を入れ、にんにくを香りがするまで炒める。
   

7. 7.

   えのき、椎茸、しめじを入れて、塩小1/4とブラックペッパーを加えてしんなりするまで炒め、一旦取り出す。
   

8. 8.

   フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、水、塩小2を入れ沸騰したら、パスタを加え、袋の表示時間通り茹でる。
   

9. 9.

   パスタが茹で上がったら、お湯を捨て、7とオリーブオイル大4を加え混ぜ合わせる。
   

10. 10.

    お皿に盛り付け、鷹の爪を散らしたら出来上がり。
    

ワンポイントアドバイス

パスタは茹でている時、フライパンにこびりつかないように時々かき混ぜる。
辛いのが苦手な方やお子様は鷹の爪はなくても大丈夫です。

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• (ID: r1434928)
• 2020/03/24 UP!

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