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brasato レシピ

brasato
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mifitaさん
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牛肉のbrasato（ブラザート）です。有名なのはバローロで作るbrasato。今回私は別の赤ワインで作りました。いつもは前日から香味野菜とお肉を赤ワインに漬けておくし、セロリも入れる...
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  • 2013/06/28 UP!

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