utakoさんの新着レシピ-ブログ記事（1/1） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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レダのドルチェ強化レッスン　 2015/08/27 UP! (ID:b15459321)

小麦粉職人レダのドルチェレッスン今回は①チョコレートケーキ②クロスタータ フローラ生地は、 バター、オリーブオイルの2種類③オリーブオイル...

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マリアンジェラ　秋の焼き菓子５種レッスン！ 2015/07/29 UP! (ID:b15395694)

マリアンジェラのドルチェレッスン！オーブンをつけたくない暑い夏が終わると、オーブンを使った焼き菓子が食べたくなる季節がやってきます～マリア...

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３００年農家　自然と暮らす 2014/09/26 UP! (ID:b14640350)

３００年農家へ行ってきました（今回はじ～～～っくり書いてみます！）人里離れた標高8００ｍの３００年農家に向かう道中、この季節、恒例となりつ...

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ラファエラのラザニアレッスン 2014/06/21 UP! (ID:b14396195)

ラファエラの料理レッスン、今回はラザニアを作りましたラザニアは定番の人気メニュー、 とーっても時間がかかりますが作り甲斐がある、最高のおい...

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8年物天然小麦酵母を使うレッスン 2014/06/20 UP! (ID:b14393729)

小麦粉を極める、小麦粉生産者レダのレッスンレダが造り出す小麦粉製品は素朴な味で、とてもおいしいですその秘密のひとつは、天然の小麦酵母レダが...

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＜オリーブオイルレシピ＞　パプリカの詰め物オーブン焼き 2014/05/17 UP! (ID:b14299944)

おいしいオイルを使って、おいしいレシピ！ペペローニ（パプリカ）の中に詰め物をしてオーブンで焼きます材料パプリカ大 ３個アンチョビ ６切れ（...

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粉職人レダの粉料理レッスン 2014/05/16 UP! (ID:b14298521)

レダのレッスンはいつ行っても価値あるなぁ！と感じますそれは、きっと彼女の日々の努力と研究の成果を教わることができるからと思っていますそして...

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トスカーナの中世パン　パン　ディ　ラメリーノ 2013/10/02 UP! (ID:b13693177)

トスカーナにおいて、中世時代から伝わる大変歴史の深いパンパン ディ ラメリーノ（pan di ramerino）ラメリーノとは、トスカーナ...

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スキアッチャータ・フィオレンティーナ 2013/06/19 UP! (ID:b13421521)

スキアッチャータ･フィオレンティーナといえば、フィレンツェだけのドルチェではなく私の住むアレッツォ、カセンティーノ地方、アルノ渓谷地方でも...

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３時間で５種ドルチェを作る 2013/04/11 UP! (ID:b13229388)

イタリア人のマリアンジェラは、日本人顔負けかもというほど段取りや正確さが、すばらしい！３時間で５種のドルチェを作り、尚且つティータイムを持...

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にんじんスープ　簡単レシピ 2013/03/26 UP! (ID:b13183375)

簡単でおいしいスープ！仕上げにオリーブオイルを生でかけます＋＋＋＋＋＋＋＋数年前に冷蔵庫にあった固形ブイヨンを処分しましたそれを使うと、全...

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日曜ドルチェ・紅茶のシャンティとマロングラッセ 2013/02/11 UP! (ID:b13061629)

頂いたブランデー漬の栗を使って昨日、日曜・簡単ドルチェを作りました好評だったので、紹介します！材料：卵黄２個、砂糖７０g、小麦粉３５ｇ、ミ...

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パッパアルポモドーロ 2012/05/09 UP! (ID:b12219287)

オリーブオイルのおいしさが引き立つトスカーナの一品パッパアルポモドーロ素材がおいしいと、必ずおいしくできる一品簡単なようで、奥が深いと感じ...

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イタリアの手打ちパスタ　ピチやブリンゴリ　 2011/11/16 UP! (ID:b11629847)

アンギアーリアグリのベッピーナおばあちゃん（86歳）！現役で、アンギアーリの伝統手打ちパスタ ブリンゴリを打っていますこの器具↓は、ブリン...

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ロージーの料理レッスン② 2010/10/13 UP! (ID:b10382001)

前回からお伝えしているロージーの料理レッスン煮込まれたパッパアルポモドーロはこんな風に出来上がりました私が今まで何度か食べたパッパアルポモ...

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