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◇出汁ガラ昆布で自家佃煮 レシピ

◇出汁ガラ昆布で自家佃煮
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そーにゃさん
そーにゃさん
出汁をひいたあとの昆布は、冷凍をしておいて溜まったところで佃煮。適当な大きさに切り分けたら、水に酢(水の半分量)を加え昆布を煮ます。柔らかくなったら、醤油、ザラメ、酒で。酢水で煮ることで...
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  • (ID: b10852507)
  • 2011/03/08 UP!

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