マスカルポーネのおかずケーキ（１２cm丸型） レシピ

マスカルポーネのおかずケーキ（１２cm丸型）
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

冷蔵庫に半端量残っていたマスカルポーネチーズ。なんとか消費できないかとケーキを作ってみました♪

材料

  1. マスカルポーネチーズ　１３０g
  2. 卵　L玉１個
  3. 砂糖　５０〜６０g
  4. ☆薄力粉　１００g
  5. ☆BP　小さじ１/４
  6. 柚子ピール　適量

作り方

  1. 1.

    ボウルで常温で柔らかくなったマスカルポーネと卵をしっかり混ぜる。

  2. 2.

    砂糖を２回に分けて入れ、しっかり混ぜる。

  3. 3.

    振るった☆を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜる。

  4. 4.

    生地を型に流し込み、柚子ピールを適量ちらして１８０度のオーブンで３０分焼いたら完成♪

ワンポイントアドバイス

焼き上がった後にビニール袋などを被せておくとしっとりして美味しいです。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/18892901/

  • (ID: r495564)
  • 2012/10/04 UP!

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