スクエア型スイートポテト レシピ

スクエア型スイートポテト
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くりんさん
くりんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

ちょっとしたプレゼントにスティックのスイートポテトを作ってみました。ワックスペーパーに包めばオシャレでしょ～

材料

  1. さつまいも　大一本
  2. 砂糖　大３
  3. バター　４０グラム
  4. 牛乳　１００cc
  5. 卵黄　二個（上に塗る用含）
  6. バニラエッセンス・ブランデー　少々
  7. ビスケット・溶かしバター　適量

作り方

  1. 1.

    潰したビスケットに溶かしバターを入れてバットに敷き詰める

  2. 2.

    レンチンしたさつま芋に砂糖・バター牛乳を入れて潰す。
    （今回は裏ごししませんでした）

  3. 3.

    卵黄・バニラエッセンス・ブランデーを入れ型に流す
    水で薄めた卵黄を優しく塗る

  4. 4.

    ２００度に予熱し、２０分（焦げないよう時間は加減してね）
    一度取り出し水で薄めた卵黄を二度塗りする

ワンポイントアドバイス

時間をかけずに作りたかったので、今回は裏ごししてませんが、ごろっとしたお芋も素朴でおいしいですよ＾＾時間のある方は裏ごししてくださいね。
焼きあがって、完全に冷めてカットしてください

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  • (ID: r492604)
  • 2012/09/27 UP!

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