たこのカルパッチョ☆ハーブ風味

作り方

1. 1.

   イタリアンパセリ、チャービルは、洗って水気を切り、みじん切りにします。
   

2. 2.

   ハーブのみじん切り、にんにくのすりおろし、粒マスタード、レモン汁、ワインビネガー、オリーブオイルを合わせます。
   

3. 3.

   ゆでたこは薄くスライスします。
   レモンは薄く輪切りにします。
   

4. 4.

   輪切りにしたレモン・たこを盛り付けます。
   ①でつくったソースをかけて頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

ハーブは今回はイタリアンパセリと、チャービルを合わせましたが、ディルやタラゴンなどを合わせてもおいしくいただけます。どれかひとつだけでも良いのですが、数種類あわせるとさらに味に深みがでます。

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• (ID: r1052134)
• 2016/04/19 UP!

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