キレイをつくる食卓〜花山椒のしゃぶしゃぶ

キレイをつくる食卓〜花山椒のしゃぶしゃぶ
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藤田純子さん
藤田純子さん
今月京都に行ったとき、錦市場で手に入れた「花山椒」大事に持ち帰って、牛肉としゃぶしゃぶにしました。葉の部分がついていたら、きれいに取り除いて、花の部分だけを使います。まず、軽く茹でてアクを抜...
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  • (ID: b14255737)
  • 2014/04/30 UP!

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