甘めソースのポークチャップ☆

作り方

1. 1.

   豚ロース肉は5〜6ヶ所筋切りをして、両面に軽く塩・胡椒をふり片栗粉をまぶす。
   たまねぎ・にんじん・ニンニクは皮をむいてすりおろす。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ロース肉を入れて、強火で両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
   

3. 3.

   同じフライパンにたまねぎ・にんじん・ニンニクと★を入れて混ぜ、煮立ったら2を戻し入れて弱火で2〜3分煮からめる。
   

4. 4.

   お皿に盛り、パセリをふる。
   

ワンポイントアドバイス

筋切りをしっかりして、豚肉が反り返るのを防ぎます！

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• (ID: r783712)
• 2014/07/27 UP!

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