ナスと厚揚げのおろしがけ☆

作り方

1. 1.

   ナスは１ｃｍ幅の斜め切りにし、水に１０分程つけてアクを抜きをする。
   厚揚げは１ｃｍ幅に切る。
   大根は皮をむいておろす。
   ★を合わせておく。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、ナス・厚揚げを両面に焼き色がつくまで焼いて取りだす。
   

3. 3.

   ２のフライパンに★を入れて加熱し、砂糖が溶けたら火を止める。
   

4. 4.

   お皿に２を盛りつけ、大根おろしをのせて３をかける。
   万能ねぎ・わさびをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

大根おろしたっぷりの方がボリュームもあり美味しいです♪

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• (ID: r589572)
• 2013/05/07 UP!

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