彩りライスサラダ☆
料理紹介
残りご飯で簡単に作れます!
おろし玉ねぎを入れてサラダ感アップ♪
ちょっとした前菜にもオススメです☆
材料
- ご飯 300g
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- ハム 4枚
- 固形チーズ 2個
- レタス 数枚
- ★オリーブ油 大さじ1+1/2
- ★レモン汁 大さじ1
- ★玉ねぎ(すりおろし) 1/4個分
- ★塩 適量
- ★こしょう 適量
作り方
- 1.
ご飯はザルに入れて流水で洗いぬめりをとる。そのまま少し置いて水気をきる。
きゅうり・ハム・チーズは5mm角に切る。
トマトは種を除いて5mm角に切る。
- 2.
ボウルに★を混ぜ合わせ、きゅうり・トマト・ハム・チーズを入れて和え、ご飯も加えて切るように混ぜる。
- 3.
お皿にレタスと一緒に盛る。
ワンポイントアドバイス
残りご飯の消費にオススメです!
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪
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- 2017/01/20 UP!