ごぼうとれんこんのコチュジャン炒め☆

作り方

1. 1.

   ごぼうは泥をよく洗い落とし斜め薄切りにする。5分程水にさらし水をきる。
   

2. 2.

   れんこんは皮をむいて縦半分に切り、5mm〜1cm幅に切って水につける。
   

3. 3.

   にんにくはみじん切りにする。
   ★は混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   ビニール袋にごぼう・れんこん・片栗粉を入れてシャカシャカふってまぶす。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し、4を入れて少ししんなりするまで中火で炒める。
   

6. 6.

   ★を加えてからめ、白ごまも加えて混ぜる。
   

7. 7.

   お皿に盛り、ねぎをちらす。
   

ワンポイントアドバイス

ごぼうとれんこんは片栗粉でコーティングして炒めるので、食べる時にみずみずしさが残っていて美味しいです♪

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• (ID: r1130564)
• 2016/12/04 UP!

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