ごぼうとれんこんのコチュジャン炒め☆

作り方

1. 1.

   ごぼうは泥をよく洗い落とし斜め薄切りにする。5分程水にさらし水をきる。
   

2. 2.

   れんこんは皮をむいて縦半分に切り、5mm〜1cm幅に切って水につける。
   

3. 3.

   にんにくはみじん切りにする。
   ★は混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   ビニール袋にごぼう・れんこん・片栗粉を入れてシャカシャカふってまぶす。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し、4を入れて少ししんなりするまで中火で炒める。
   

6. 6.

   ★を加えてからめ、白ごまも加えて混ぜる。
   

7. 7.

   お皿に盛り、ねぎをちらす。
   

ワンポイントアドバイス

ごぼうとれんこんは片栗粉でコーティングして炒めるので、食べる時にみずみずしさが残っていて美味しいです♪

記事のURL：

• (ID: r1130564)
• 2016/12/04 UP!

他のごぼうのレシピ（20,925件）

• 【レシピ】ごぼうとうずらの甘...
• 【レシピ・副菜・作り置き・動...
• 【レシピ】甘辛ごぼう｜揚げ焼...
• ごぼうと大豆の甘辛炒め
• ♡鶏肉とごぼうの炊き込みご飯...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（422,150）
• 野菜のレシピ・作り方 > ごぼうのレシピ・作り方（20,925）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（122,296）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（79,192）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（170,533）