シンプル素麺☆黄身漬けのせ

作り方

1. 1.

   ★を混ぜ合わせ、レンジで少し加熱してだしを溶かし、冷ます。
   

2. 2.

   1に卵黄を入れて、冷蔵庫で半日以上漬ける。(途中で裏返す)
   

3. 3.

   素麺を表示時間通りにゆで、流水で洗ってぬめりをとる。
   

4. 4.

   器に3を入れ、2と漬け汁をかける。海苔・かつお節・万能ねぎ・胡麻をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

★はしっかり冷ましてから卵黄を入れてください。(温かいと余熱で固まってしまうので)

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• (ID: r1095349)
• 2016/08/17 UP!

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