さつまいもと小松菜の味噌汁☆

作り方

1. 1.

   さつまいもは皮ごとよく洗い1cm幅の半月切りにし、水につける。
   小松菜は熱湯でさっとゆでて冷水にとって冷まし、水気をしぼって4〜5cm長さに切る。
   

2. 2.

   鍋に水・和風だし・さつまいもを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、さつまいもに火が通るまで煮る。
   

3. 3.

   小松菜を加えてひと煮立ちさせたら火を止めて、味噌を溶き入れる。
   生姜を加えてさっと混ぜる。
   

4. 4.

   器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

生姜を最後に入れるので風味たっぷり♪
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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• 2016/06/13 UP!

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