エビのガーリックオイル煮

作り方

1. 1.

   エビはしっぽを残して殻をむき背わたを取る、ニンクは包丁のはらで潰しておく。
   

2. 2.

   耐熱容器にエビとニンニクを入れ、塩とブラックペパーを振り、オリーブオイルを加え蓋をして２００度のオーブンで15分焼く。
   

3. 3.

   仕上げにさらにブラックペッパーを振っていただく。
   

4. 4.

   ストウブのミニオーバルで作りましたが、蓋付の耐熱容器、蓋がなければアルミホイルで蓋をしてもＯＫです。
   

ワンポイントアドバイス

ほぼオリーブオイルが決め手です。美味しいオリーブオイルを使ってくださいね。

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• 2016/04/18 UP!

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