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5月からベランダの水耕栽培で育てていたペパーミントが元気にすくすく成長しています。 うだる暑さの週末、清涼感あるドリンクを飲みたくなったこと...
最近新車を購入したこともあり、車標準装備のセキュリティシステムに加えて、後付けできる物理的なセキュリティ対策を施すことにしました。 標準搭載...
酸辣湯麺(スーランタンメン)といえば、お酢の酸味と辛みをきかせたスープに麺をいれた料理でおなじみです。 今回は夏バテ解消のアレンジそうめんレ...
おやつカンパニーの「ベビースターラーメン」。私の世代を含め3世代にわたって、子供の頃から親しまれてきた懐かしいお菓子の代名詞です。 その8月...
イカ墨のパエリアはアロヅ・ネグロ(arroz negro)と呼ばれ、本場スペインのカタルーニャ地方のパエリアです。 イカまるごとあますことな...
「ふるさと納税」で選べる返礼品として還元率の高い旅行券を設定している、お得な自治体があることをご存知でしょうか? これまで数年間は地元の特産...
ふるさと納税のワンストップ特例制度を申請してみたはいいけれど、医療費控除や住宅ローン控除のために確定申告をする場合はワンストップ特例制度は適...
いつもの素麺を少しの工夫で違った味で楽しめるレシピ、「鶏と夏野菜のエスニック素麺」のご紹介です。 今回はそうめんと一緒にいただくスープがポイ...
本日はカリフォルニアのアーモンドを使ったヘルシーレシピをご紹介。 アーモンドには抗酸化作用をもるビタミンEが豊富に含まれているので、強い免疫...
ブルボンから発売されている「スライス生チョコレート」を使って、デザート感覚の朝食メニューをつくってみました。 バナナ+チョコレートという黄金...
共働き世代に便利なテクニック、「下味冷凍」を活用して忙しい平日でも超時短でオカズをつくってしまうレシピ。 週末にあらかじめ下味をつけておいた...
夏野菜の代表格、トマトとキュウリを使ったエスニック風炒め物です。 厚揚げを加えることでボリュームアップ。晩御飯のメインのおかずとしても十分で...
名古屋飯の代表格といえば、「味噌カツ」。 さくっと揚げた豚カツに甘い八丁味噌ベースの濃厚な赤味噌ダレが特徴ですが、今回は豚カツの中にタレをサ...
週末の午後、小腹が減ったのでホットケーキミックスをつかって、懐かしの「アメリカンドック」をつくってみました。 ちまたではフランクフルト派かア...
本日の週末ランチとして、コシのある定番の三輪そうめんの古物を使って、豆乳スープ仕立てにしてみました。 そうめんにはいくつか種類があるのですが...
今晩は鶏もも肉をフライパンでじっくり焼きあげたパリパリチキンソテーです。 「鶏もも肉」は足のつけねからモモの部分の肉に相当し、ほどよく脂肪分...
わが家に常備している、魔法の調味料「五香粉」。五香粉さえあれば、餃子の具材に混ぜ込んだり、いつもよりちょっと違った風味を加えることができるの...
アジの旬は5月~7月にかけて。この時期に獲れるアジは脂ののりがよくて臭みもくせもなく、そのまま刺身で食べても美味です。 週末の夕食に脂ののっ...
この時期に国内で流通するいわし(鰯)は一般的にマイワシと呼ばれ、6月~10月頃にかけて獲れる旬の魚です。 いつもなら、定番の梅干しといわしの...
毎年春と秋に開催される生田緑地の「ばら苑」はちょっとした癒しの空間です。 今年は最終日となる週末の朝から訪問。すでに花の見ごろも終盤でしたが...