アヒルな鯖。 レシピ

アヒルな鯖。
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marimiさん
marimiさん
脂ののった真鯖実はカワイイ顔アヒル口可愛いけど三枚卸し躊躇してたら、少し身が崩れたたっぷり、塩をまぶして1時間塩を流すと、サメ肌だけどキッラッキラ酢と昆布で〆て20分ひっくり返して...
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  • (ID: b13773053)
  • 2013/10/31 UP!

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あんこ１９６１さん

あんこ１９６１さん  2013/11/01 UP!
しめ鯖いいですね。私もこの作り方に近い作り方で作ります。塩で〆るのがいいですね。真っ白のしめ鯖はいただけません。

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