一日一品江戸料理－３５０：「菜の花煮浸し」 レシピ

一日一品江戸料理－３５０：「菜の花煮浸し」
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車 浮代さん
車 浮代さん
江戸時代の贅沢素材、「菜の花」の第二弾。菜の花の煮浸しです。一度下茹でした菜の花を熱い浸し汁に入れて冷まし、味をしみ込ませます。お浸しでは味が強いと思われる方は、是非、煮浸しで。鰹出...
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  • (ID: b13111959)
  • 2013/02/25 UP!

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