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ルッセカットさん 2012/11/29 UP!
きなこさん、こんばんは！塩麹豆腐って初めて聞きました。お店で売っているのでしょうか。サラダ感覚って美味しそうです☆塩麹、色んな使い方が出来ますね。お母さんがよく、お肉やお魚を塩麹で漬けておいたものを焼いてくれます。味が良くなりますよね。お返事： ルッセカットさん、いつも有難うございます(^-^)最近は私も、買ってきたお肉にお魚は必ず塩麹に漬けるようにしています！断然美味しくなりますよね♪塩麹豆腐は、水気を切ったお豆腐を２～４日程塩麹に漬けておくというものですが、これがクリームチーズのようになって美味しんですよ(^.^)良かったらお試しください♪
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