アスパラとモッツァレッラのパスタ

作り方

1. 1.

   アスパラは斜めにスライスし、パプリカはアスパラと同じくらいの大きさに切り、マイタケは子房に分けます。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを敷き、１を加えてしんなりするまで炒めます。
   

3. 3.

   しんなりしたら、醤油、粒マスタード、メープルシロップを加えて味を整え、パスタの茹で汁をレードル１杯分加えて乳化させます。
   

4. 4.

   水の量の１％の塩を加えたお湯でパスタをアルデンテ（指定の茹で時間の２分前）に茹で、３に加えて、２分絡めます。
   

5. 5.

   火を止めて、１㎝角に切ったモッツァレッラを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

• (ID: r1051901)
• 2016/04/19 UP!

他のパスタのレシピ（87,528件）

• ♡和えるだけ！ツナの塩昆布バ...
• ♡ベーコンときのこのコンソメ...
• ♡ベーコンとほうれん草の和風...
• クリームシチューをリメイク☆...
• ほろ苦さがクセになる！菜の花...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,471）
• 野菜のレシピ・作り方 > アスパラガスのレシピ・作り方（18,073）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（250,044）
• 調味料のレシピ・作り方 > マスタードのレシピ・作り方（13,816）
• 乳製品のレシピ・作り方 > モッツァレラチーズのレシピ・作り方（4,143）