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レモンクリームパスタ レシピ

レモンクリームパスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

マイルドなレモンクリームがアクセントのパスタです。

材料

  1. パスタ　１５０ｇ
  2. レモン汁　４０ｍｌ
  3. 生クリーム　１００ｍｌ
  4. みょうが　２個
  5. プチトマト　６個
  6. 塩　小さじ３/４杯
  7. 胡椒　適量
  8. 砂糖　小さじ１　１/２杯
  9. オリーブオイル　大匙１杯
  10. パセリの微塵切り　適量

作り方

  1. 1.

    生クリームに少しずつ、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。

  2. 2.

    よく混ざったら、砂糖、塩、胡椒を加えて味を整えます。

  3. 3.

    パスタは指定の時間通りに茹でます。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、３のパスタ、パスタの茹で汁を少し加えて弱火で少し絡めます。

  5. 5.

    ４に２のレモンクリームを加えて、１分程度パスタと絡めます。

  6. 6.

    火を止め、千切りにしたみょうが、半分に切ったプチトマトを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らします

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051874)
  • 2016/04/19 UP!

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