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イカと白菜のコチュジャンマヨパスタ レシピ

イカと白菜のコチュジャンマヨパスタ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

コチュジャンの辛みが効いた、マイルドなパスタです。

材料

  1. パスタ　１５０ｇ
  2. イカゲソ　２杯分
  3. 塩・胡椒　適量
  4. ニンニク　１片
  5. オリーブオイル　適量
  6. 白菜　２００ｇ
  7. 椎茸　２個
  8. Ａコチュジャン　大さじ２杯
  9. Ａマヨネーズ　大さじ１　　１/３杯
  10. Ａみりん　大さじ２杯
  11. Ａ味噌　大さじ２杯

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを加えて弱火にかけ、香りを出します。

  2. 2.

    ニンニクの香りが出たら、軽く塩、胡椒をしたイカゲソを加えて炒めます。

  3. 3.

    イカに火が通ったら、千切りにした白菜、スライスした椎茸を加えて炒めます。

  4. 4.

    白菜がしんなりしたら、Ａを混ぜ合わせたものを加えます。

  5. 5.

    パスタの茹でをレードル１杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡め、お皿に盛りつけます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051779)
  • 2016/04/19 UP!

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