フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れて弱火にかけて香りを出します。
香りが出たら、塩辛、スライスしたブラックオリーブを加えて炒め、食べやすい大きさに切ったトマトを加えて軽く炒めます。
(トマトは湯むきした方が、よりおいしく出来上がります。)
パスタの茹で汁をレードル1杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
火を止めて、3㎝長さに切った水菜を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
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↑塩辛トマトパスタ | レシピブログTOP