チゲパスタ レシピ

チゲパスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

キムチの辛さとランチョンミートの旨味がマッチしたコクのあるチゲパスタです。

材料

  1. ペンネ　１００ｇ
  2. キムチ　１５０ｇ
  3. ニラ　１/２束（６０ｇ）
  4. ランチョンミート（スパム）　１００ｇ
  5. 醤油　大さじ１杯
  6. みりん　大さじ２杯
  7. 塩　小さじ１/４杯
  8. 酒　大さじ２杯
  9. 砂糖　小さじ２杯
  10. 昆布茶　大さじ２杯
  11. 水　９００ｍｌ
  12. 葱（飾り）　適量
  13. ごま油（飾り）　適量

作り方

  1. 1.

    鍋に水、醤油、みりん、塩、酒、砂糖、昆布茶、キムチ、拍子木切りにしたランチョンミートを加えて火にかけます。

  2. 2.

    沸騰したら、ペンネを加えて、ペンネの指定のゆで時間煮込みます。

  3. 3.

    火を止める直前に５㎝長さに切ったニラを加えて混ぜ合わせます。

  4. 4.

    お皿に盛りつけて、小口切りにした葱をのせ、ごま油を回しかけます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051701)
  • 2016/04/19 UP!

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