ソフィーさんの新着レシピ-ブログ記事（1/85） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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モッツァレラとオリーブとチェリートマトのサラダのレシピ 2024/04/22 UP! (ID:b19932045)

コロコロサラダってありますよね。材料をさいの目くらいの角切りにして和えるタイプ。今回使った材料は、すべて丸、もしくは楕円状の物なので、題して...

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チョコレートサブレのレシピ 2024/04/16 UP! (ID:b19927878)

チョコレートサブレのレシピです。元レシピでは、サブレの生地にヘーゼルナッツを粉砕したものを混ぜて、トッピングにはナッツとココアニブを使ってい...

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ツナステーキの枝豆ビネグレットかけのレシピ 2024/04/10 UP! (ID:b19923629)

マグロのステーキをローストして、枝豆のケイパーのビネグレットをかけていただくレシピです。以前に、ツナステーキ・ビネグレットかけを紹介したこと...

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ジャンバラヤのレシピ 2024/04/04 UP! (ID:b19919379)

ニューオリンズの伝統料理、ジャンバラヤのレシピです。このバージョンは、平日でも比較的手早く調理できるように、チキンを省いたり、具材ごとにガス...

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チコリの白バルサミコ煮のレシピ 2024/03/29 UP! (ID:b19915205)

以前に、チコリのバルサミコバターソテーのレシピを紹介しましたが、今回はあっさりと蒸し煮にしています。白いバルサミコ酢を使うので、色合いも自然...

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ハリバットのシトラスサルサ添えのレシピ 2024/03/23 UP! (ID:b19910886)

ハリバットのレシピです。オヒョウをスイスチャードと一緒に焼いて、スパイシーなシトラスフルーツのサルサを添えて出します。私はブラッドオレンジが...

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アイリッシュ・ポテト・キャンディのレシピ 2024/03/17 UP! (ID:b19906587)

セントパトリックスデーのお菓子レシピです。その名前は、アイリッシュ・ポテト・キャンディ。つまり、仕上がりが見たところ、身にポテトのようになる...

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野菜とチキンのスープのレシピ 2024/03/11 UP! (ID:b19902234)

野菜を中心に、鶏肉やオルゾパスタも少し加えたスープのレシピです。チキンスープの他に、白ワインも結構入っているので、家族向けには、調整して使っ...

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マカロニサラダ・ハワイアンのレシピ 2024/03/05 UP! (ID:b19897681)

マカロニサラダは、以前にスパイシーなバーベキュー風味の物を紹介しました。今回はハワイアンのレシピです。ポイントとしては、マカロニを普通より長...

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海老のココナッツカレー・キャセロールのレシピ 2024/02/28 UP! (ID:b19893346)

ココナッツカレーのキャセロールレシピです。タイ風ジャンバラヤ的な感じもします。レッドカレーペーストを使うので、辛さは効いています。余って冷凍...

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豚肉の甘辛炒めのレシピ 2024/02/22 UP! (ID:b19888833)

豚肉の甘辛炒めのレシピです。今回は豚ロース肉を使っていますが、鶏肉でもいいし、海老に置き換えても使える中華料理のレシピです。ポークはマリネし...

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ホタテ貝柱とトマトとパンチェッタのグリルのレシピ 2024/02/16 UP! (ID:b19884981)

ホタテ貝柱にトマト、パンチェッタを加えてオーブンで焼くレシピです。１枚のベーキングシード上でできるので、洗い物もなくて楽です。タラゴンがなけ...

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豚ヒレ肉のマスタード・ビネグレット添えのレシピ 2024/02/11 UP! (ID:b19880439)

豚ヒレ肉のレシピです。添え野菜も含んだレシピになっているので、これ１つでディナーが完結します。元レシピには緑のインゲン豆を使うようになってい...

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オルゾパスタサラダのレシピ 2024/02/05 UP! (ID:b19875834)

オルゾパスタという、米粒のような形をしたパスタを使ったサラダのレシピです。パプリカは、赤、黄、オレンジのどれを使っても、又組み合わせてもかま...

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タラと緑のご飯のレシピ 2024/01/30 UP! (ID:b19871167)

タラとご飯のレシピです。１つの鍋で完了するので、後片付けも楽です。ご飯は日本の短粒米ではなく、外国産の長粒米を使います。緑の野菜もたっぷりソ...

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ハーブチキンのホイル焼きのレシピ 2024/01/24 UP! (ID:b19866832)

チキンにたっぷりハーブをまぶしてホイルに包み、オーブンで焼く、超簡単レシピです。"bon appetit" に載っていた元レシピでは、鶏胸肉...

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栗のスープ・マッシュルーム入りのレシピ 2024/01/18 UP! (ID:b19862514)

栗のスープレシピです。今回は中東特有のスパイスである、"Baharat" というのがレシピにあるのですが、アメリカの食料品店では見つけられま...

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フィッシュ・タジンのレシピ 2024/01/12 UP! (ID:b19858056)

モロッコ料理のタジン鍋のレシピです。肉類でも野菜だけでも色々作れますが、今回はフィッシュ・タジンにしました。使ったのはタラですが、スズキとか...

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鶏肉とパプリカの中華炒めのレシピ 2024/01/07 UP! (ID:b19854478)

鶏肉とパプリカの中華炒めのレシピです。チキンをマリネした上で、ちょっと濃いめのソースで絡めていきます。（６人分） ＜鶏肉とパプリカの中華炒め...

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スモークサーモンのわさび味マカロンのレシピ 2024/01/02 UP! (ID:b19851268)

マカロンはデザートだけではありません。お正月の集いに、ちょっとおしゃれなマカロンのオードブルはいかがでしょうか。わさび味の生地で作ったマカロ...

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