マドレーヌ レシピ

マドレーヌ
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momoさん
momoさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

贈り物にしてもかわいい。
これぞマドレーヌ☆という
安定したおいしさです(^-^)

材料

  1. 無塩バター　100g
  2. アーモンドプードル　25g
  3. ☆コーンスターチ　10g
  4. ☆ベーキングパウダー　大さじ2分の1
  5. ☆小麦粉　75g
  6. 卵　M3個
  7. 砂糖　120g
  8. レモンの皮　半分
  9. リキュール　適宜

作り方

  1. 1.

    アーモンドプードルをふるっておく。

  2. 2.

    ☆を一緒にふるっておく。

  3. 3.

    バターを湯せんで溶かす。

  4. 4.

    卵、砂糖をボールに入れ、泡立て器でリボン状にもったりするまで泡立てる。

  5. 5.

    リキュール、レモンの皮のすりおろしを入れ、木べらでサクッとまぜる。

  6. 6.

    アーモンドプードルを入れてサクッとまぜる。

  7. 7.

    ☆を入れてサクッとまぜる。

  8. 8.

    バターを数回分けて入れる。

  9. 9.

    型に7分目まで入れ、170度に予熱したオーブンで15分焼く。

ワンポイントアドバイス

型にはバターを塗り、強力粉をふるいかけた後、余分な粉を落として下さい。くっつきません☆

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  • (ID: r915176)
  • 2015/06/06 UP!

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