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新着ブログ記事

全1,449件中721〜740件を表示しています。
東京・中野「as.kitchen 」
東京・中野「as.kitchen 」 2009/06/12 UP! (ID:b1765494)
ぞっこんです。ビストロに。 「ビストロ」とは、フランス語で「小洒落た食堂」のこと、つまり気軽に利用できる小さなレストランのことです。 最近...

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東京・根岸「喫茶デン」
東京・根岸「喫茶デン」 2009/06/12 UP! (ID:b1764417)
約１年ぶりに、喫茶「デン」に足を向けます。 お目当ては、やはりあのカレーと、まだ食べたことがない名物のグラパン。 カレーは、カレーでも牛筋...

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仙台・玉澤総本店「黒砂糖まんじゅう」
仙台・玉澤総本店「黒砂糖まんじゅう」 2009/06/11 UP! (ID:b1762651)
思わず心の中で拍手してしまいました。 仙台土産に頂いた「黒砂糖まんじゅう」 一番の特徴は、皮であります。 黒砂糖のコッテリとした風味が懐か...

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奈良「吉野?大宇陀」お散歩・「ＡＮＡＮＤＡ」（アナンダ）
奈良「吉野?大宇陀」お散歩・「ＡＮＡＮＤＡ」（アナンダ） 2009/06/11 UP! (ID:b1762419)
現代風な派手なデコレートの焼き菓子やパンは、あまり好きではないです。 装飾など要りません。 地に足が着いた、職人の姿勢をクッキリ打ち出し、...

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奈良「吉野?大宇陀」お散歩・松月堂「きみごろも」
奈良「吉野?大宇陀」お散歩・松月堂「きみごろも」 2009/06/10 UP! (ID:b1759890)
大宇陀の銘菓は、明治時代から続く、松月堂の「きみごろも」であります。 卵とはちみつ、寒天の材料で作られる和風メレンゲ。 まっ黄色の衣をまと...

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奈良「吉野?大宇陀」お散歩・本格派インドカレーレストラン「宇陀」
奈良「吉野?大宇陀」お散歩・本格派インドカレーレストラン「宇陀」 2009/06/10 UP! (ID:b1759608)
梅雨入りお見舞いカレー話。 カレーに使われるスパイスの使い方一つで、まるで魔法がかかったかのように料理は３６０度の変化を見せる。 まさに不...

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奈良「吉野?大宇陀」お散歩・パン工房「のら」
奈良「吉野?大宇陀」お散歩・パン工房「のら」 2009/06/10 UP! (ID:b1758839)
たった１坪の小さな工房に、この広い地球上で、この店でしか食べれないパンがあります。 そこは、大宇陀からもう一つ山を越えた山里。 パン工房「...

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奈良「吉野?大宇陀」お散歩・朝ごはん番外編
奈良「吉野?大宇陀」お散歩・朝ごはん番外編 2009/06/09 UP! (ID:b1756654)
朝ごはんは、朝の始まり。 だからこそ朝・昼・晩、３食の中で最も大事だと私は思います。 この日記で朝ごはんシリーズと言えば、ほとんど東京のホ...

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奈良「吉野?大宇陀」お散歩・宇陀味どりと黒川醤油
奈良「吉野?大宇陀」お散歩・宇陀味どりと黒川醤油 2009/06/09 UP! (ID:b1756138)
さて、続いて大宇陀の地元で育った「宇陀味どり」のかしわと100年以上の歴史を誇る大宇陀の醤油醸造元の黒川醤油ともろみ味噌を求めて、上町通り...

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イベント予告・今夏「吉野の自然からの贈り物」
イベント予告・今夏「吉野の自然からの贈り物」 2009/06/08 UP! (ID:b1755107)
今夏、奈良県・吉野でコンフィチュール フミさんとイベントします。 「吉野の自然からの贈り物」と題して、吉野の野菜や奈良県産の牛乳や卵などを...

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東京・三宿「シニフィアン・シニフィエ」
東京・三宿「シニフィアン・シニフィエ」 2009/06/07 UP! (ID:b1750525)
決して「パン屋」ではなく「BOULANGERIE 」（ブーランジェリー）であります。 そこは、東京・三宿にある志賀勝栄シェフの「シニフィア...

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奈良県のお店検索ＷＥＢサイト「La Vida Loca」でご紹介されました
奈良県のお店検索ＷＥＢサイト「La Vida Loca」でご紹介されました 2009/06/06 UP! (ID:b1749794)
奈良県のお店検索ＷＥＢサイト「La Vida Loca」で、3rd place cafeがご紹介されました。 先日の取材の様子です。 ぜひ...

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東京・入谷「キッチンよしむら」
東京・入谷「キッチンよしむら」 2009/06/06 UP! (ID:b1748056)
ハンバーグといえば、洋食の中でも１位、２位を争う人気者ではないでしょうか！？ ただでさえあの肉汁がギュッと閉じ込もったハンバーグにナイフを...

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肉の万世・レトルトビーフカレー
肉の万世・レトルトビーフカレー 2009/06/06 UP! (ID:b1747750)
まだ試したことがないレトルトカレーが売られているとカレーマニアの私にとって、必ずと言っていいほど買わずにいられなくなってしまいます。 これ...

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長野・小布施「竹風堂」のくりざさ
長野・小布施「竹風堂」のくりざさ 2009/06/06 UP! (ID:b1747672)
彼女はおいしいものであれば、日本全国駆け巡る。 そんな彼女と時々会うと、まるで遠距離恋愛のときめきのように、グルメ話に花が咲きます。 お土...

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東京・浅草「ひろ里」
東京・浅草「ひろ里」 2009/06/05 UP! (ID:b1746629)
梅雨入り前のちょっと蒸し暑い日、無性に温かいものが食べたくなりませんか？ そんな時、夕風が、そっと囁きました。 「おでん、食べたくない？」...

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東京・湯島「Caudalie」（コーダリー）
東京・湯島「Caudalie」（コーダリー） 2009/06/05 UP! (ID:b1746248)
料理が美味しい、雰囲気がいい、心が弾む。 そんな湯島で見つけた小さなフレンチレストランです。 ソフィテル東京の元ソムリエ・近藤啓介さんと元...

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cototoco・あまおう苺と自家製はっさくのしょうが味のジャム
cototoco・あまおう苺と自家製はっさくのしょうが味のジャム 2009/06/05 UP! (ID:b1745527)
「ジャム」という言葉には、懐かしい響きが宿ってます。 果実を砂糖を使って甘い香りを漂わせながら煮詰めたもの。 「cototoco」さんのジ...

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フォーシーズンズホテル香港・オリジナルチョコレート
フォーシーズンズホテル香港・オリジナルチョコレート 2009/06/04 UP! (ID:b1743756)
子供の頃、頂き物の菓子箱を開ける当番は必ずと言っていいほど、私でした。 胸をときめかせて包装紙をビリビリに破り、見たことも無い綺麗な個包装...

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