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今年も小満に実山椒の仕込み。 レシピ

今年も小満に実山椒の仕込み。
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イェジンさん
イェジンさん
今年は梅雨入りが早くてちょっと季節感が飛んでいる気がしていましたが店頭で実山椒を見かけて「そうか。。こんな季節か」と今回は冷凍保存と塩漬けを作りました。うちでは冷凍保存した実山椒を麻婆豆腐や麻婆茄子を...
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