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たっぷりくったり白菜のスープ「ウゴジタン」。 レシピ

たっぷりくったり白菜のスープ「ウゴジタン」。
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イェジンさん
イェジンさん
今日の主役は白菜。韓国ではキムチを漬ける時に甕のすき間を埋めるように白菜の外葉を詰めます。極寒の韓国ではこの詰めた葉も大切な食料で一度洗ってスープや煮込みに使っていました。この知恵を活かして干し白菜に...
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  • (ID: b16616891)
  • 2017/01/30 UP!

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