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ハイビスカスジュース　ビサップ レシピ

ハイビスカスジュース　ビサップ
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Kanpiさん
Kanpiさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

BISSAPというアフリカではポピュラーなハイビスカスのジュースです。コートディボワール出身の子から教えてもらいました。ビタミンたっぷりで体にもいい健康ジュース。砂糖の入れ過ぎに注意。

材料

  1. ハイビスカスの花ビラ（乾燥）　1握り
  2. 水　1.5リットル
  3. 砂糖　好きなだけ

作り方

  1. 1.

    ハイビスカスの花びらは軽く水で洗う。

  2. 2.

    鍋に水を入れ火にかける。沸騰したらハイビスカスを加える。１０－２０分煮る（色が赤くなるまで）。

  3. 3.

    鍋を火からおろし、しばらくおく。漉す。

  4. 4.

    砂糖を加えて、よく溶かす。冷蔵庫でよく冷やしてから飲む。

ワンポイントアドバイス

砂糖の量は調整してください。
お好みで生姜、ミント、バニラエッセンス、ナツメグ、fleur d'oranger （オレンジの花の水）を入れてもおいしいです。

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  • (ID: r1050024)
  • 2016/04/19 UP!

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