椎茸とねぎのお粥

作り方

1. 1.

   鍋に椎茸の戻し汁と切った椎茸をいれ、沸騰させます。
   

2. 2.

   切ったねぎとしめじをいれ、玄米をいれます。
   

3. 3.

   塩麹、醤油、塩をくわえて、味を整えます。
   

4. 4.

   最後に小口ねぎと昆布のつくだ煮をのせて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

塩麹をいれることで旨味がさらにアップ。上に昆布のつくだ煮をのせてるので、お粥の味は優しめです。

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• (ID: r854148)
• 2015/01/15 UP!

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