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家で炙って作る、カツオのたたき(3人分|15分)材料:カツオ・・・1柵(背側)新玉ねぎ・・・1/2個にんにく・・・3かけ大葉・・・1~2枚ポ...
油揚げとナスと手羽元のスパイスカレー(4~5人分|30分)材料:手羽元・・・10本ナス・・・4本~玉ねぎ・・・1個セロリ・・・1本じゃがいも...
鶏ささみサラダ(20分|3~4人分)材料:鶏ささみ・・・6本厚揚げ・・・1丁程度水菜・・・1~2株白ごま・・・適量A ポン酢・・・大さじ2~...
焼きナスのめんつゆ漬け(3人分|15分)材料:長ナス・・・3本オリーブオイル・・・大さじ2~3片栗粉・・・大さじ3A めんつゆ・・・100m...
野菜たっぷりすぎるチゲ鍋(3~4人分|25分)材料:市販キムチ・・・300g程度豚ロース肉・・・500g*2回に分けて投入大根・・・10セン...
マーボーナス|麻婆茄子(4人分|30分)材料:長ナス・・・3本*大き目 小さいものなら6本ぐらい片栗粉・・・大さじ2オリーブオイル・・・大さ...
くずきり肉豆腐(3~4人分|20分)材料:牛切り落とし肉・・・150gこんにゃく・・・1枚くずきり・・・70g*乾物木綿豆腐・・・1丁白ねぎ...
炙りチーズのせ豚とじゃがいもとナスのトマト煮(30分|4~5人分)材料:豚こま切れ肉・・・250gにんにく・・・2かけじゃがいも・・・2個ナ...
チキンカツサンド(1~2人分|10分)材料:チキンカツ・・・1枚*市販食パン・・・1枚*6枚切りとろけるスライスチーズ・・・1枚バター・・・...
豚肉とゴーヤのミーゴレン(3人分|25分)材料:中華麺・・・3玉(蒸し麺)*焼きそば用豚小間切れ肉・・・250g*海老代用可ゴーヤ・・・1本...
チーズかけベーコンとキャベツのトマト煮(3人分|25分)材料:ベーコンブロック・・・200gなす・・・1本キャベツ・・・1/2個*春キャベツ...
きゅうりと大葉と梅しそタレそうめん(3人分|15分)材料:そうめん・・・5束A めんつゆ・・・100ml(濃縮4倍) 水・・・300mlB ...
鶏ももレバーニラ炒め(3人分|25分)材料:鶏もも肉・・・1枚(250~300g程度)鶏レバー・・・200gもやし・・・1袋ニラ・・・2束に...
長ナスのトロトロ生姜焼き(3人分|20分)材料:長ナス・・・3本*ナスならなんでもOK片栗粉・・・大さじ4~A しょうゆ・・・大さじ1.5 ...
野菜だけのかきあげそば(かき揚げ5個分|30分)材料:そば・・・3人分(10割そば使用)にんじん・・・1本玉ねぎ・・・1/2個えりんぎ・・・...
冷凍していたピリ辛味つけ牛肉の香味野菜ソテー(15分)材料:スーパーに売ってる、味付けスパイシー牛肉・・・200gぐらいセロリ・・・1本バジ...
しょっぱ過ぎた、鶏むね肉のピカタ(ざっくりレシピ)作り方:1・鶏むね肉を裏表フォークで刺して穴をあける。斜めそぎ切りして裏表、塩、こしょう、...
バターチキンカレー(5~6人分|40分)材料:鶏もも肉・・・2枚(600g程度)玉ねぎ・・・2個*この日は新玉ねぎ使用セロリ・・・1本*茎の...
摘んだバジルの葉でカプレーゼ(10分)材料:モッツァレラチーズ・・・1袋程度トマト・・・1個~バジルの葉・・・5~6枚塩・・・少々EVオリー...
アマトリチャーナ|ベーコンとトマトソースのパスタ(3人分|30分) 材料:パスタ・・・250~300g(1.6~1.9mm) にんにく・・・...