牛バラ肉の醤油糀赤ワイン漬け照り焼き レシピ

牛バラ肉の醤油糀赤ワイン漬け照り焼き
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

お弁当おかずですが、おもてなしやBBQなどにも倍増してお使い下さい＾＾
醤油糀＋赤ワインで小洒落た焼肉です＾＾

材料

  1. 牛バラブロック（スライスでも）　３５０ｇ
  2. ＠醤油糀：赤ワイン　大さじ１：３
  3. ＠にんにく(チューブ)　小さじ２
  4. 小麦粉（打ち粉）　少々
  5. 塩胡椒　少々
  6. オリーブオイル(サラダ油)　大さじ１
  7. ＊味醂：醤油　各大さじ２

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に一口だいにカットしたお肉と＠を入れて寝かせて置く。

  2. 2.

    １を取り出し軽くふき取り塩胡椒をし、粉を叩いて油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

  3. 3.

    ２に＊を加えて強火で煮絡めれば出来上がり”

ワンポイントアドバイス

（一晩が良いですが）漬け込み時間はご家庭のご都合で調整して下さい”

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  • (ID: r1051202)
  • 2016/04/19 UP!

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