牛バラ肉の醤油糀赤ワイン漬け照り焼きby YUKImamaさん

【料理紹介】

お弁当おかずですが、おもてなしやBBQなどにも倍増してお使い下さい＾＾
醤油糀＋赤ワインで小洒落た焼肉です＾＾

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛バラブロック（スライスでも） ３５０ｇ
＠醤油糀：赤ワイン 大さじ１：３
＠にんにく(チューブ) 小さじ２
小麦粉（打ち粉） 少々
塩胡椒 少々
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１
＊味醂：醤油 各大さじ２

【作り方】

  1. ビニール袋に一口だいにカットしたお肉と＠を入れて寝かせて置く。
  2. １を取り出し軽くふき取り塩胡椒をし、粉を叩いて油を熱したフライパンでこんがり焼きます。
  3. ２に＊を加えて強火で煮絡めれば出来上がり”

【ワンポイントアドバイス】

（一晩が良いですが）漬け込み時間はご家庭のご都合で調整して下さい”